El sector olivarero egabrense ya se encuentra inmerso en la campaña de recolección de la aceituna de la que ya se están obteniendo los primeros virgen extra de la temporada. Con tal motivo, la ciudad de Cabra celebrará un año más la Fiesta del Aceite Fresco, un evento que alcanza su decimotercera edición y que fue pionero en nuestro país, habiendo llegado a consolidarse como una cita sectorial referente en el ámbito agroalimentario andaluz gracias a una programación muy diversa, participativa, lúdica y para todos los públicos en torno al oro líquido.

Así lo han anunciado el alcalde de Cabra, Fernando Priego, acompañado por la delegada de Gestión de Proyectos Empresariales, Toñi García, y el presidente de la Asociación de Empresarios y Comerciantes de Cabra -AECA-, Juan Antonio Cerrillo, quienes han presentado esta edición que se celebrará entre los días 15 y 17 de noviembre en el Centro ADIE. “Es un producto exquisito, con grandes beneficios para la salud y que supone un pilar importante fundamental para nuestra economía local”, ha destacado el primer edil quien ha mostrado su satisfacción por “poder colaborar de nuevo con esta iniciativa que ha sido replicada en muchos lugares pero que, hace ahora trece años, nació en Cabra” con el objetivo de “poner de relieve el valor de estos aceites que hasta hace no muchos años eran ‘de descarte’ y ahora se han convertido en un tesoro gastronómico de primer nivel”.

En este sentido, Priego ha querido reconocer la labor de AECA al frente de la organización de esta cita anual, así como de la labor de “dinamización del tejido productivo, comercial, hostelero y turístico que realizan de manera altruista en pro del desarrollo económico local”.

Por su parte, el presidente de AECA ha mostrado, igualmente, su gratitud al Consistorio por el apoyo que ofrece a esta y a otras iniciativas que parten de este colectivo y que, en este caso, “pretende servir de punto de encuentro entre el sector y la ciudadanía para, en un ambiente festivo, celebrar la llegada de los primeros aceites de esta cosecha”.

Igualmente, Cerrillo ha desgranado las actividades señalando que habrá catas dirigidas, un concurso de dibujo infantil entre los escolares de la localidad, concursos gastronómicos y una gran variedad de actividades dirigidas a todos los públicos. Así, tras el acto inaugural, el viernes 15 de noviembre, se desarrollará este amplio programa en el que se encuentran, ese realizarán visitas guiadas tanto a la Cooperativa Olivarera ‘Nuestra Señora de la Sierra’ y el Museo del Aceite denominadas ‘Presente y pasado en la elaboración del aceite de Oliva’ (viernes y domingo).

El sábado 16 estará dedicado a la familia, con la celebración de la sexta edición de ‘Junior Cheff’, una paella a beneficio de la Asociación Cabalgata Reyes Magos de Cabra, la entrega de premios a los ganadores del concurso de dibujo escolar ‘Siente el origen del sabor’, así como una cata dirigida de aceite de oliva virgen extra y el concierto del grupo ‘La Cuerda Rota’.

Por último, el domingo 17, la salud y el deporte se convertirán en los protagonistas ocupando parte del espacio expositivo del Centro ADIE con una zona de ‘ciclo indoor’. Para finalizar, se realizará una ‘huevada popular’ con aceite de oliva virgen extra. Durante toda la Fiesta permanecerá activo un servicio de hostelería y los stands de las almazaras y productores que venderán y darán a probar los aceites de primera prensada de esta campaña.

Las actividades que requieren inscripción previa (visitas guiadas, ‘Junior Cheff’, cata dirigida y ‘ciclo indoor’) tienen plazas limitadas y pueden reservarse a través del correo electrónico inscripciones@fietsadelaceitefresco.com o a través de mensaje de Whatsapp al teléfono 615 772 364.