El joven egabrense Manuel Montes Trujillo, estudiante de la Escuela de Hostelería de la capital cordobesa, se encuentra entre los diez finalistas del V Premio Promesas de la Alta Cocina, organizado por la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu-Madrid.
Montes tuvo que mostrar sus destrezas culinarias y competir con medio centenar de estudiantes de hostelería de toda España, valorando el jurado tanto la técnica como la creatividad a la hora de elaborar su receta junto a un vídeo de participación, según las instrucciones y formatos establecidos por la Escuela.
La final tendrá lugar en Madrid, el 20 de abril y junto a Montes se disputarán el premio: Ezequiel Álvarez Barroso, de la Escuela de Hostelería y Turismo de Gerona; Mario Andrés Fortea, de la I.F.P.E Escuela de Hostelería de Teruel; Nuria Delgado Blanco, de la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcazarén (Valladolid); Guillermo Gómez Barroso, del I.E.S Jorge Santayana de Ávila; María José López Suarez, del C.P.F.P Hotel Escuela de Santa Cruz Santa Cruz de Tenerife; Andrea Muñoz Pasarín, del I.E.S de Pravia (Asturias); Núria Prat Corominas, estudiante de la Escuela Joviat de Barcelona; Imalay Rincón Hernández del C.P.F.P Hotel Escuela Santa Cruz Santa Cruz de Tenerife y Ausiàs Signes Mahiques, del I.E.S Guillem de Alcalá (Valencia).
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