El próximo viernes 7 de noviembre, a las 18,30 horas en el Palacio Erisana de Lucena la Asociación Subbética Ecológica celebra las III Jornadas de Alimentación y Salud.
Contando, como en ediciones anteriores, con ponentes de auténtico lujo como: la Dra. María Dolores Raigón, investigadora de la Universidad Politécnica de Valencia y Presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica. Estará acompañada en la mesa por el Dr. Miguel Ángel Fernández Fernández, Director médico del Hospital comarcal Infanta Margarita, y por María Tesías, socia de Subbética Ecológica (embajadora 2014) y sanitaria del Hospital, que moderará el acto.
María Dolores Raigón es probablemente una de las personas que más ha estudiado los alimentos ecológicos en España, y sus conclusiones como las propiedades nutriceuticas de los mismos.
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